vendredi 26 mai 2017

CUISINE : Lionel Giraud fête ses 39 ans


Lionel GIRAUD, le chef étoilé de La Table de Saint-Crescent fête aujourdh'ui ses 39 ans. Nous l'avions filmé en 2009 en compagnie de Bernard GRELLIER, président de SLOW FOOD Narbonne. Lionel explique qu'être étoilé n'est pas forcément synonyme de réussite commerciale. Certains clients potentiels pensent à tort que les prix sont élevés et que l'on ne mange pas à sa faim dans un restaurant étoilé. Ce qui est évidemment faut. Le mieux est de réserver une table dans l'établissement et de ce faire sa propre opinion.

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